Die Panoramastraße Gardesana Orientale führt entlang der Ostküste vorbei an verträumten Ortschaften und der sogenannten „Riviera degli Olivi“ welche jede Menge Kultur, Natur und Tradition für ihre Besucher bereithält. Neben Olivenhainen sind hier natürlich auch die entsprechenden Verarbeitungszentren, die Ölmühlen, zu finden. Die bekanntesten sind die „Azienda Agricola Manestrini“ in Soiano del Lago und die „Azienda Agricola E Frantoio Montecroce“ in Desenzano del Garda.

Nach der Ernte werden die Oliven verpackt und nicht länger als 2 Tage gelagert. Gewaschen, sortiert und selektiert gelangen die Oliven dann in die Presse. Hochmodern und hydraulisch angetrieben wird das reinste Olivenöl herausgepresst und in die typischen Flaschen abgefüllt.

Am Gardasee kommt man in den Genuss des besten Olivenöls der Welt. Das „Olio Extravergine d’Oliva del Garda“, ein Öl das sich durch eine außerordentliche Leichtigkeit, gute Verdaulichkeit und delikate, fruchtige sowie angenehm pikante Geschmacksnote auszeichnet, ist mit der Gütebezeichnung D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta = geschützte Ursprungsbezeichnung) versehen. Es ist ein wesentlicher Bestandteil der mediterranen Küche. Mit einer Flasche exquisitem Olivenöl als Mitbringsel kann man die Lieben zu Hause ein wenig an der Tradition Italiens teilhaben lassen.

Ein Besuch im Ölmuseum in Cisano di Bardolino bringt dem Besucher die Geschichte dieser uralten Handwerkskunst der Ölgewinnung näher, an den ausgestellten Stücken sind Tradition, Kultur und Geschichte besonders deutlich erfahrbar.